Užitečné tipy

Vařená kukuřice na klasu

Pin
Send
Share
Send
Send


Dobrý den všem!

Dnes s vámi uvaříme kukuřici na pánvi. Kromě toho se to naučíme jakkoli, ale správně tak, aby vás potěšilo šťavnatou, svěží chutí a úžasnou vůní.

Mimochodem, věděli jste, že tato obilná kultura je jediná z jejích „bratrů“, která obsahuje zlato! Není divu, že jeho zrna ve tvaru a barvě jsou tak podobná zlatým prutům.

Pokud jde o nutriční hodnotu kukuřice, obsahuje ve 100 g 125 kcal, 4 g proteinu, 2 g tuku, 22 g uhlohydrátů. Tento vařený produkt dokonale uspokojí hlad a po dlouhou dobu a také vás nasycuje velkým množstvím vitamínů a minerálů.

Aby byla kukuřice šťavnatá, aromatická a zdravá, je nutné ji správně vybrat a vařit. Takže to bude obzvláště chutné ne krmivo (jasně žlutá), ale jídlo (lehčí nebo bílé) cereálie, navíc, nedávno vytrhnuté ze zahrady. Pokud si koupíte kukuřici v obchodě, měli byste vědět: zvadlé listy naznačují, že už několik dní ležela na přepážce, takže je lepší ji vzít.

Jak vařit kukuřici na pánvi tak, aby byla měkká a šťavnatá?

Tento recept sdílel čtenář Julia z Chabarovska. Napsala mi, že její vařená kukuřice je vždy velmi šťavnatá a jemná, protože na vaření si vybírá pouze čerstvé a mladé uši. Zkusme to!

Ingredience

  • Kukuřice - 4 ks.
  • Voda (vroucí voda) - 1 litr
  • Sůl
  • Máslo

Metoda přípravy ve fázích:

Začněte tím, že osvobodíte kukuřici od zelení a odříznete „ocasy“.

Nařezané listy vložte do pánve.

Dejte kukuřici na vrchol.

Nalijte vroucí vodu a vařte 20-30 minut (už ne!).

Posypeme jemnou solí.

Vezměte plátek oleje a otřete jej čerstvě připravenou cereálií. Bon chuť!

Jak dlouho se má vařit kukuřice na klasu?

Nejprve chci poznamenat, že doba vaření klasů v pánvi závisí na tom, zda jsou mladé nebo staré. Světle žlutá kukuřice znamená, že máte v rukou mladou a čerstvou cereálie. Stačí tedy 15 minut po varu, aby se dobře vařila.

Pokud máte kukuřici v tmavých uších, pak to není první čerstvost. Z tohoto důvodu může vaření trvat mnohem déle - od 40 minut do 1,5 hodiny, v závislosti na velikosti a množství obilovin. Za 3 minuty se tedy uvaří 3 kusy mladé kukuřice.

Takže, aby se kukuřice na klasech dobře vařila, musíte ji úplně ponořit do vody a zavřít pánev víkem. V procesu vaření je velmi snadné zkontrolovat jeho připravenost, vyzbrojený párátkem a propíchnout zrno.

Po vyjmutí cereálie z pánve ji můžete otřít solí, kouskem másla a oblíbeným kořením. Hotové a vydatné jídlo je připraveno. Bon chuť k jídlu a zdravé občerstvení!

Kolik kukuřice se vaří v květináči bez ucha?

Kukuřice bez klasů se vaří různé množství času, v závislosti na tom, jaké budou použity. Pokud jde o návnadu, měly by být vařeny od 30 minut do 1 hodiny s předběžným vystavením vodě (pro otoky) po dobu 2-3 dnů.

Mimochodem, je třeba poznamenat, že zrna této obilné plodiny jsou vynikající návnadou pro lov kaprů, křižáků, ruddů, švábů, beranů, beranů, pražmounů, kaprů obecných, kaprů trávníků a dokonce i bahen. Video (viz níže) ukazuje podrobné pokyny pro vytvoření vynikajícího krmiva pro ryby.

Pokud potřebujete kukuřici bonduelle pro uchování, nemůžete ji předem vařit. Bude stačit naplnit horkou solankou a převrátit banky.

Mám však známé, kteří tuto obilninu sklízejí každý rok na zimu, poté, co ji vařili v pánvi po dobu 15 až 30 minut. Současně zajišťují, že kukuřice je zvláště chutná, pokud se do ní přidá cukr během procesu vaření v množství 1 polévkové lžíce a 1/2 polévkové lžíce soli na litr vody.

Vaření kukuřice, aby byla chutná a sladká

Hlavní tajemství vaření vařené sladké a chutné cereálie je v tzv. Kukuřičných stigmech („strunách“). Jak? Zjistěte hned teď!

Připravte se:

  • Kukuřice v jakémkoli množství
  • Vroucí voda - 1-1,5 l
  • Sůl podle chuti a touhy

Metoda přípravy ve fázích:

Oddělte kukuřici od zelených.

Listy kukuřice jsou umístěny na pánvi, dříve je osvobozují od stigmat („struny“).

Jemně rozprostřete kukuřici na listy.

Shora pokrýváme šok „vlasů“. Pozor: tento konkrétní čip pomůže dát vařené cereální sladkosti a šťavnatosti!

Ostatní listy přikryjte přikrývkou.

Nalijte vroucí vodu na pánev.

Stiskněte vidličkou a zapálte.

Vařte s víkem, které není úplně zavřené na pánvi 15 minut po vaření.

Uvolňujeme kukuřici z listů a odstraníme ji z vroucí vody. Rozetřete sůl podle chuti.

Jak vařit kukuřici na klasu v pánvi se solí a mlékem - podrobný recept z videa

Impregnace mlékem dodává obilné kultuře další dávku vitamínů, mimořádnou jemnost a jedinečnou krémovou chuť. Zkuste to a ujistěte se, že chcete doplňky!

Budeme potřebovat:

  • Mladá kukuřice - 5 ks.
  • Sůl podle chuti
  • Mléko - 300 nebo 500 ml.
  • Máslo podle chuti

Metoda přípravy ve fázích:

Opatrně vložte kukuřici na pánvi.

Posypeme solí.

Zapálili jsme oheň a čekali, až se vaří.

Zakryjte a vařte 5 minut na mírném ohni.

Vyjmeme naši kukuřici.

Třete to máslem. Bon chuť!

Následující video představuje další tři způsoby vaření kukuřice s mlékem. Pouze zde, aby vařená cereálie měla zvláštní chuť a aromatické vlastnosti, se přidávají různá koření a koření. Koneckonců, každá hospodyňka má svá vlastní tajemství vaření!

Vaření kukuřice Bonduelle na klasu (vynikající!)

Bonduelle je považována za nejvíce cukr z jiných odrůd kukuřice. Proto je pečující matka ráda vaří pro své děti. Vyzkoušejte také tento recept! Jsem si jist, že se vám bude líbit.

Připravte si následující ingredience:

Metoda přípravy ve fázích:

Kukuřici důkladně oloupejte z listů a „ocasu“.

Dejte to do pánve.

Nalijte do studené vody.

Kukuřici zakryjte omytými listy.

Oheň. Po varu vařte 10-15 minut.

Odstraňte kukuřici z pánve a posypte ji solí podle chuti.

Krok za krokem recept na to, jak vařit čerstvé mladé kukuřice na pánvi

Není nic chutnějšího než jen vařená cereálie! Může však být zničen, pokud bude vařen po dlouhou dobu a nesprávně. Abychom tomu zabránili, sdílím s vámi osvědčený recept.

Vezměte:

Metoda přípravy ve fázích:

Oloupejte kukuřici a ořízněte konce na obou stranách.

Umyté listy vložte do pánve a kukuřice na ně.

Zapálte, zakryjte pánev víkem a počkejte, až se vaří.

Po uvaření vařte mladou kukuřici po dobu 20 minut.

Po vaření ji posypte solí. Bon chuť!

Video o tom, jak správně a rychle vařit kukuřici v hrnci se solí a cukrem

Víte, zatímco jsem pro vás tento článek připravoval, našel jsem na YouTube video o tom, jak vařit obilniny 10krát rychleji. Upřímně řečeno, dostal jsem velké jméno a sledoval jsem minutový klip.

Pointa byla, že uši kukuřice byly napůl zbaveny listů a vloženy do mikrovlnné trouby na 5 minut. Poté byly vytaženy a zcela zbaveny zbývajících listů, a poté otírány solí a olejem.

Podle mého názoru je tento způsob vaření kukuřice nepřijatelný, protože není šetrný k životnímu prostředí. Pokud tedy se mnou souhlasíte a chcete se naučit, jak ji rychle a bezpečně vařit pro své zdraví, podívejte se na další video.

Co je vařená kukuřice dobrá pro lidi?

Pokud jste milovníkem této obilné plodiny, měli byste vědět, že i když se vaří, kukuřice si udrží více než 80% dostupných živin. Žádná jiná cereálie vás takovými ukazateli nepřekvapí. Kromě toho je ve zvařené formě schopen normalizovat rovnováhu mezi vodou a solí a práci těla na buněčné úrovni.

Kukuřice dokonale stimuluje činnost mozku a srdce. Proto je zvláště užitečný pro děti a starší osoby. Kromě toho vařená obilná kultura pomáhá tělu dobře nasycení, uklidňuje se a zbavuje se nespavosti. A pokud trpíte chronickou únavou a častými onemocněními, začněte každý měsíc spotřebovat 60–70 g vařených zrn kukuřice - výsledek se vám bude určitě líbit.

Opírat se o obiloviny je dobré zejména pro ty, kteří měli v předvečer slavnostního svátku skvělý čas. Faktem je, že kukuřice dokonale odstraňuje alkohol z těla a také uvolňuje žaludek těžkosti.

Cereální kultura je také užitečná pro neplodnost - jak mužskou, tak ženskou. A při přenášení dítěte posiluje kosterní systém, vlasy a nehty a také pomáhá tvořit kolagen v kůži.

Máte rádi vařenou kukuřici? Možná máte svůj vlastní recept na vaření v pánvi? Pokud ano, opravdu se těším na slyšení od vás. Uvidíme se v dalších příspěvcích na blogu!

Popis přípravku:

Pamatujte, že čím mladší je kukuřice, tím je sladší a chutnější.

Když je kukuřice mladá - její zrna jsou mírně nažloutlá, ale ne bílá! Pokud je nezralý, bude zcela bez chuti. Pokud má kukuřice jasně žlutá zrna, bude s největší pravděpodobností tvrdá a ne tak chutná jako mladá. Když vyberete kukuřici na klasu, oloupejte jedno semínko a zkuste to, pokud se osivo ukáže jako sladké, můžete jej bezpečně vzít.

Otázka vaření kukuřice na klasu je možná nejobtížnější. Každá odrůda se vaří jinak. Kukuřici lze vařit jak za 10 minut, tak za 2-3 hodiny. Proto, jak vařit kukuřici, přečtěte si krok o vaření kukuřice.

Jak vařit kukuřici na klasu v pánvi

Ingredience

  • Kukuřice cukrová - 3 ks.
  • Sůl podle chuti
  • Rostlinný olej - 1 lžíce. lžíce

Metoda vaření:

1. Odřízněte listy z klasu, všechny nemusí být vyhozeny, položíme část na dno pánve, ve kterém budeme vařit.

Tip: Kukuřici můžete vařit přímo s listy a odstranit předběžné vlákno.

2. Na dno pánve rozprostřete listy plodu a předem je omyjte tekoucí vodou. Vložte vroucí vodu do hrnce nebo do konvice.

3. Poté rozložíme kukuřici tak, aby byla šťavnatější, nemusí být nakrájena, nýbrž v celku.

4. Nalijte vroucí vodu nebo vroucí vodu na naše ovoce. dáme pánev na oheň, přikryjeme víkem a vaříme asi 20 až 30 minut, dokud neovládne.

5. Po 20–30 minutách zkontrolujeme párátkem připravenost na propíchnutí mezi zrny, protože zrna samotná jsou měkká, a pokud je hlava měkká, je připravena.

6. Nechte 5 až 7 minut stát ve vařené vodě a před podáváním začneme solit kukuřici ze všech stran.

7. Namočte kartáčový olej a podávejte. Zelenina je šťavnatá a měkká. Bon chuť k jídlu.

Recept na vaření kukuřice v dvojitém kotli

Ingredience

  • Kukuřice cukrová - 2 ks.
  • Sůl podle chuti
  • Voda - 2, 5 litrů

Metoda vaření:

1. Omyjte zeleninu pod tekoucí vodou, vyčistěte ji. Do mísy multicookeru přidáme omyté listy kukuřice, naplníme je vodou.

Tip: Je lepší vařit klasy nikoli ve slané vodě, protože zrna se stávají díky soli tvrdá.

2. Vložte misku do vícevrstvého zásobníku, nasaďte na ni nádobu na páru, pak ulomte ucho na polovinu a vložte do nádoby. Pokud máte menší ovoce a přicházíte jako celek, nemusíte ho ničit.

3. Zavřete víko a nastavte režim vaření na „Pára“ na 20 minut. Uplynulo 15 minut, otevřete víko, posypte solí.

4. Pokud chcete šťavnatou, vodnatou, napuštěnou kukuřici, nalijte trochu vody do vody, která zůstává v misce, a nasaďte na ni uši. Bon chuť k jídlu.

Tip: Chcete-li, aby byla tato zelenina něžná a příjemná, ochutnejte ji, vypusťte vodu, zavřete víko multikamer a zabalte jej teplým ručníkem.

Jak vařit kukuřice v Redmond Slow Cooker

Složky

  • Sladká kukuřice
  • Sůl podle chuti

Metoda vaření:

1. Nejprve očistěte plody listů a poté je opláchněte. Podle chuti přidejte sůl do všech stran. Položili jsme ji na dno vícesložkového zařízení, z konvice nalili převařenou vodu, aniž bychom překročili přípustnou normu.

Tip: Sůl by měla být používána k ochutnávání a ne přehnaně, protože mytí nebude úspěšné. Proto doporučuji vaření s listy kukuřice umyté a zahřáté v troubě, budou absorbovat přebytečné složky.

2. Poté zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Vaření“ na „Polévka“ nebo něco podobného.

3. Pokud jde o čas pro mladé uši, volíme 15 minut, ale starší dospělí budou muset vařit 30 minut.

Tip: Před tepelným zpracováním můžete kukuřici namočit 40-60 minut, takže zrna zjemní.

4. Když jsou plody hotové, můžete je namazat máslem nebo rostlinným olejem a servírovat. Bon chuť k jídlu.

Jednoduchý a rychlý způsob vaření kukuřice v dvojitém kotli

Ingredience

  • Kukuřice cukrová - 2 ks.
  • Sůl podle chuti
  • Voda - pro dvojitý kotel
  • Máslo nebo rostlinný olej - podle chuti

Metoda vaření:

1. Čistíme kukuřici od zbytečných listů, nebudeme je potřebovat v procesu vaření. Důkladně je umyjte pod tekoucí vodou.

2. Nalijte do dvojitého kotle správné množství vody, vložte do něj uši, zakryjte víčkem a nastavte čas na 15 minut.

Tip: Vždy byste měli věnovat pozornost listům, jejich barvě a stavu, neměly by být příliš suché, ani příliš šťavnaté.

3. Kukuřice je připravena, položte ji na talíř, trochu soli, v případě potřeby namažte máslem a rostlinným olejem.

4. Během vaření ovoce změní barvu na žlutou, zatímco je měkké a šťavnaté. Bon chuť k jídlu.

Jak vybrat dobrou kukuřici

Aby vařená kukuřice splnila očekávání vašich chuťových pohárků, musíte si v obchodě nebo na trhu vybrat správná uši. Nejchutnější se prodávají do konce srpna. Později se může ukázat, že jsou přezrálé a tvrdé.

Můžete zkontrolovat stáří kukuřice rozdrcením jednoho semene. Z mladých semen vytéká bílá tekutina připomínající mléko.

Pro vaření je ideální mladá kukuřice s zrny mléčně bílé nebo světle žluté barvy. Ucho by mělo být na dotek měkké, ale pružné. Semena by měla dobře přiléhat k sobě a měla by být přibližně stejná.

Zvláštní pozornost věnujte listům. V dobré kukuřici jsou zelené, husté, čerstvé.

The Perfect Spad / butimhungry.com

Nekupujte kukuřici bez listů. Možná je prodejce úmyslně odstranil, aby před vámi skrýval nízkou kvalitu zboží.

Jak vařit kukuřici na sporáku

Vařte vodu v pánvi a namočte tam kukuřici. Nemusíte brát listy: při vaření dodají kukuřici další chuť a šťavnatost. Ale je lepší se zbavit stigmat. Uši by měly mít stejnou velikost, aby se svařovaly současně.

Mladá kukuřice se vaří 20–25 minut, zralá kukuřice je alespoň 2 hodiny.

Chcete-li urychlit proces vaření staré kukuřice, můžete ji namočit do vody na 2–4 ​​hodiny. Semena zjemňují a vaří rychleji.

Blíže ke konci vaření, vyjměte vzorek z misky: vidličkou, vypíchněte jedno semeno a kousněte. Pokud je měkké a šťavnaté, je kukuřice připravená. Vypusťte, pevně zavřete pánev a přikryjte ručníkem. Počkejte 10-15 minut. Toto odpaření dělá chuť kukuřice jemnější.

Zdarma horká kukuřice z listů a sloužit. Sůl a máslo podle chuti.

Jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě

Oloupejte kukuřici a namočte do studené vody po dobu 1 hodiny. Poté ji vložte do plastového sáčku a při pokojové teplotě nalijte 2 polévkové lžíce čisté vody. Připevněte sáček pevně a vytvořte v něm pár malých otvorů, aby cirkuloval pára. Zašlete cobs do mísy, ji do mikrovlnné trouby. Vařte 15 minut při maximálním výkonu.

Mikrovlná kukuřice ještě rychleji. Omyjte klasy, odstraňte listy a vlákna. Kukuřici pevně zabalte do papírového ručníku namočeného ve vodě a položte na talíř. Zvolte maximální výkon a vložte obilí do trouby na 5 minut. To je vše! Kukuřice je připravena.

Odstraňte kukuřici z mikrovlnné trouby pomocí kleští na vaření: jídlo je velmi horké.

Jak vařit kukuřici v pomalém sporáku

Očistěte vlákniny vláken a listů, důkladně je omyjte. Nalijte vodu do vícebarevného zařízení na maximum, vložte kukuřici dovnitř. Pokud se uši nevejdou do mísy, nakrájejte je na několik kusů. Vyberte režim vysokého tlaku, nastavte časovač na 15 minut. Na konci vaření vyjměte kukuřici, nechte ji mírně zaschnout, ochutnejte solí a olejem.

Jak vařit kukuřici v tlakovém hrnci

Odloupněte přebytečnou kukuřici a omyjte ji. Naplňte kelímky (celé nebo nakrájené) do mísy spotřebiče. Kukuřici vařte při maximálním výkonu, je-li tlakový vařič elektrický, nebo při středním ohni, pokud je mechanický. Doba vaření - od 10 do 40 minut, v závislosti na věku uší.

Jíst horkou kukuřici ihned po vaření. Při ochlazování zrna ztratí svou šťavnatost a ztvrdnou.

Jak vařit kukuřici v troubě

Namažte hluboký pekáč s máslem. Umístěte tam umytou a loupanou kukuřici z listů a stigmat. Nalijte teplou vařenou vodu tak, aby uši byly v ní poloviční. Formu zakryjte fólií.Pokud je obilí mladá, pošlete kukuřici do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut a v případě zralých uší 120 minut. Přidejte sůl do hotového jídla.

Pin
Send
Share
Send
Send